Je kan veel heel wat dingen een quiche gaan maken, maar wat de meeste mensen nog niet gegeten hebben is een quiche gemaakt met zalm en asperges. Dit gerecht is niet enkel heel gezond maar is ook nog eens snel klaar te maken.
- Om het gerecht te maken heb je volgende dingen nodig: bladerdeeg, verse zalm, één courgette, een bosjes verse groene asperges, 10 olijven, 50 gram kervel, 4 eieren, 2 dl room, boter en dan nog de basis dingen zoals peper en zout.
- Vervolgens kan je de asperges gaan blancheren tot ze beetgaar zijn. De olijven die je gekocht hebt moet je in kleine stukjes gaan snijden en bij de verse zalm gaan doen. De oven kan je al laten verwarmen op 180°C.
- De eieren kan je dan samen gaan kloppen met de room, de kruiden, peper en het zout.
- Daarna kan je een vorm gaan gebruiken die je bestuift met bloem, verdeel de bladerdeeg, de verse zalm, asperges en de olijven. Zet vervolgens de quiche in de oven voor een 30 à 35 tal minuten.
